1、东北的酸菜非常好吃,怎么才能在家里做一锅好吃又不油腻的炖酸菜?1、自家腌制的酸菜，取一个小一点的酸菜反复冲洗干净，切丝。切丝再冲洗一遍攥掉水分。今天没用太多肉，而且这肉有点肥，因为刚刚煮了一块大骨头，可以直接用来炖酸菜。2、提前把酸菜泡一泡，多换水，要不...