1、求云南滇园糊辣鱼的做法和配料码味，草鱼宰杀切片，加精盐，料酒，蛋清糊拌均匀码味。炸鱼，用菜油把鱼炸至定型放入火锅盆中，配菜青笋，青菜，豆芽用油炸一下，放入火锅盆。煳辣鱼锅底中的的香配料（它是煳辣菜肴制作精髓）是由100多种云南独有的中草药和香料精心研制而...