1、橄榄是黑橄榄吗?1、橄榄几乎是意大利菜中不可或缺的食材之一，世界各地如希腊、西班牙、美国、日本以至内地，均有出产不同品种及品质的橄榄，而意大利生产的品质则最有保证。2、黑橄榄是一种完全成熟后收获的橄榄。它们的味道与未熟透的绿橄榄有些不同，因此有各种不同用...