1、燕麦有哪些营养成分?都说燕麦是粗粮之王,这是为何?燕麦中的不溶性膳食纤维含量比较高，所以属于粗粮。膳食纤维有净化作用，所以燕麦有助于预防便秘。燕麦的蛋白质含量比较高，具有补充人体植物蛋白的功能。燕麦中含有丰富的燕麦皂甙和β-葡聚糖，有助于降血脂，特别是控...