1、怎样炸蚕豆瓣酥脆炸蚕豆瓣酥脆方法：食材：蚕豆300g、色拉油适量；把干蚕豆用水泡上，在冬季里，可能要泡2到3天才能够舒张开。泡开蚕豆后，开始剥开蚕豆，并且把两个豆瓣分开，检查蚕豆是否有虫。将蚕豆瓣提前浸泡2天，然后放冰箱冷藏48小时以上，炸后会酥脆。准备...